Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov :
- Zmeny dusíkatých látok pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Zmeny bielkovín a tukov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 6.6.1991 /
- Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Objektivizácia metód hodnotenia mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.