Chémie potravín /
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| Auteurs principaux: | , |
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| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave,
1993
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| Description: | (Dočasná vysokoškolská učebnica) |
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| Description matérielle: | 233 s : Tab.,grafy,lit |
| ISBN: | 80-227-0563-2 |