Účinky udiaceho preparátu na fermentačný proces, zložky a vlastnosti mäsových výrobkov : Obh. 12.5.1993 /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Účinky udiaceho preparátu na fermentačný proces, zložky a vlastnosti mäsových výrobkov :
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces
- Pseudocereálie ako vhodný substrát pre fermentačný proces bakalárska práca
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Vplyv tokoferolov na stabilitu lipidickej zložky fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 13.6.1995 /
- Vplyv mäsových surovín na kvalitu a vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 8.6.1993 /
- Purifikácia apiozidázy z priemyselného enzýmového preparátu