Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Darmstadt :
Steinkopff Verlag,
1986
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| Edizione: | 6.,verbesserte Auflage |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 332 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 3-7985-0673-6 |