Mathematical Modelling of Food Processing Operations /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
London :
Elsevier Applied Science,
1992
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| Schriftenreihe: | Elsevier Applied Food Science Series
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| Tags: |
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| Beschreibung: | 353 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 1-85166-741-5 |