Kyselina askorbová vo fermentovaných mäsových výrobkoch : Obh. 6.6.1994 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1994
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Kyselina askorbová vo fermentovaných mäsových výrobkoch :
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Devíza probiotických kultúr vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Účinok rozličných aditívnych látok vo fermentovaných mäsových výrobkoch (FMV) : Obh. 8.6.1993 /
- Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Vplyv bakteriocínov na aminokyselinové zloženie počas zrenia vo fermentovaných mäsových výrobkoch : Obh. 13.6.1996 /
- Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /