Bioseparation Processes in Foods /
Na minha lista:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
Marcel Dekker,
1995
|
| Colecção: | Edice: IFT Basic Symposium Series
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | 469 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-9608-X |