Sanitation in Food Processing /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
San Diego :
Academic Press,
1993
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| Edición: | 2.Edition |
| Colección: | Food Science and Technology. International Series
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 478 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 0-12-700655-9 |