Dairy Science and Technology Handbook. Volume 1: Principles and Properties /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
VCH,
1993
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 400 s : Obr.,tab.,grafy,lit |
|---|---|
| ISBN: | 1-56081-078-5 |