Developments in Meat Science-5 /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lawrie, Ralston (Verfasst von)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: London : Elsevier Applied Science, 1991
Schriftenreihe:Developments Series
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Beschreibung
Beschreibung:253 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index
ISBN:1-85166-534-X