Vplyv celozrnej múky z láskavca na pekárske výrobky : Obh. 12.6.1996 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Zameranie: Chémia a technológia sacharidov a cereálií |
|---|---|
| Fyzický popis: | 43 s : Obr.,tab.,grafy,lit |