Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín : Obh. 15.10.1996 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Multiple languages |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín :
- Zastúpenie lipidov v semenách slnečnice : Obh. 16.12.1993 /
- Štúdium zmien lipidov pri konzervovaní potravín netradičnými metódami : (7.7.1988 /
- Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Vplyv niektorých korenín na stabilitu lipidov potravín
- Vplyv niektorých zložiek potravín na stabilitu lipidov
- Pigmenty v rastlinných olejoch a ich zmeny pri skladovaní