Stabilita vitamínu B12 vo fortifikovanej detskej výžive

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pajbachová, Zuzana (Autor)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 1999
Edición:Obháj.: 9.6.1999
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Descripción
Notas:Tab.,grafy,lit.Zameranie: Konzervácia a hodnotenie potravín
Descripción Física:49 s