Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edição: | Obháj.: 7.6.1999 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
- Technologická kvalita kakaových práškov
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM