Zmeny nečokoládových cukroviniek počas technologického procesu skladovania
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Vydanie: | Obháj.: 7.6.1999 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Zmeny nečokoládových cukroviniek počas technologického procesu skladovania
- Mikroflóra kyslej kapusty a jej zmeny počas skladovania
- Mikroflóra kyslej kapusty a jej zmeny počas skladovania bakalárska práca
- Antioxidanty v baze čiernej a ich zmeny počas skladovania
- Antioxidanty v bobuľovom ovocí a ich zmeny počas skladovania
- Technologie čokolády a cukroviniek
- Technologie cukrovarnictví -technologie cukroviniek