Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Edizione: | Obháj.: 7.6.1999 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Štúdium kvasných procesov v zmesiach múk s rôznym množstvom receptúrnej sacharózy
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Bioinžinierstvo kvasných procesov
- Bioinžinierstvo kvasných procesov /
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /