Štúdium vlastností soľného kúpeľa pri výrobe syra Akawi
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
|
| Vydanie: | Obhaj.:7.6.2000 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Štúdium vlastností soľného kúpeľa pri výrobe syra Akawi
- Regenerácia soľného kúpela ultrafiltráciou : Obh. 9.6.1992 /
- Optimalizácia tepelného spracovania na priechodnej kaliacej peci Wienstroth s odkalením do soľného kúpeľa
- Deň syra
- Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra
- Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra dizertačná práca
- Odstraňovanie hliníka z eloxovacieho kúpeľa na ionexe