Vplyv konzervačných látok na rast Enterobacter aerogenes a produkciu amínov
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
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| Edizione: | obhaj.:8.6.2000 |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Špec.:Konzervácia a hodnotenie potravín |
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| Descrizione fisica: | 66 s. Obr., tab., grafy, lit |