Štúdium tokových vlastností cereálnych škrobov a múk po prídavku rôznych typov xylánov
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
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| Edición: | Dát.obháj.: 5.6.2001 |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Zameranie: Chémia a technológia sacharidov a cereálií |
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| Descripción Física: | 61 s. Obr.,tab.,grafy,lit |