Štúdium flavonoidov cibule z hľadiska ich stability a antioxidačných účinkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
|
| Vydanie: | Dát.obháj.: 4.6.2001 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Zameranie: Konzervácia a hodnotenie potravín |
|---|---|
| Fyzický popis: | 89 s. Tab.,grafy,lit |