Štúdium flavonoidov cibule z hľadiska ich stability a antioxidačných účinkov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
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| Édition: | Dát.obháj.: 4.6.2001 |
| Tags: |
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| Description: | Zameranie: Konzervácia a hodnotenie potravín |
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| Description matérielle: | 89 s. Tab.,grafy,lit |