Mikrobiologická kontrola výroby jogurtov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
|
| Vydanie: | Dát.obháj.: 5.6.2001 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Zameranie: Mlieko, tuky a hygiena poživatín |
|---|---|
| Fyzický popis: | 53 s. Tab.,lit |