Vplyv prídavku hemicelulóz z pohánkových šupiek na kvalitu
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Edition: | Obháj.: 6.6.2002 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vplyv prídavku hemicelulóz z pohánkových šupiek na kvalitu
- Tokové vlastnosti škrobov po prídavku hemicelulózovej frakcie izolovanej zo šupiek pohánky
- Vplyv zníženia prídavku vápna na kvalitu technologických štiav
- Vplyv prídavku ryžového proteínu na kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov