Vplyv lykopénu na oxidačnú stabilitu slnečnicového a repkového oleja
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Vydanie: | Obháj.: 3.6.2002 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Vplyv lykopénu na oxidačnú stabilitu slnečnicového a repkového oleja
- Vplyv tokoferolu a chlorofylu na oxidačnú stabilitu repkového oleja
- Vplyv tokoferolu a chlorofylu na oxidačnú stabilitu repkového oleja
- Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja
- Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja diplomová práca
- Vplyv vybraných prírodných extraktov na antioxidačný status repkového a slnečnicového oleja + CD-ROM
- Vplyv etanolového extraktu z výliskov hrozna na stabilitu slnečnicového oleja pri vyprážaní hranoliek