Vplyv pH na produkciu rôznych foriem polygalakturonázy produkovanej kmeňmi Aureobasidium pollulans
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Vydanie: | Obháj.: 3.6.2002 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky |
|---|---|
| Fyzický popis: | 41 s. Obr.,tab.,grafy,lit |