Hodnotenie kvality pšeničných múk
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2003
|
| Édition: | Obháj.: 6.6.2003 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /
- Anaeróbne spracovanie odstredených pšeničných výpalkov + CD-ROM
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely