Brewing Microbiology
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York :
Kluwer Academic / Plenum Publishers,
2003
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| Édition: | 3rd edition |
| Tags: |
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| Description matérielle: | 399 s. Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 0-306-47288-0 |