Crystallization and Solidification Properties of Lipids
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Champaign :
AOCS Press,
2001
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 246 s.Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 1-893997-21-9 |