Technológia pekárskej výroby
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
Cech pekárov a cukrárov regionu západného Slovenska,
2002
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| Edizione: | 2.upravené vyd |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | (Táto publikácia bola vydaná s finančnou podporou EÚ) |
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| Descrizione fisica: | 239 s. Obr.,tab.,grafy,lit |
| ISBN: | 80-968366-4-1 |