Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Édition: | Obháj.: 9.6.2004 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov
- Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
- Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
- Porovnanie kvality celosvalových šuniek
- Anoxická granulovaná biomasa-problematika mikrobiologického zloženia
- Analýza mliečne fermentovaných výrobkov
- Modifikácia viskozity fermentovaných mliečnych výrobkov