Enzýmová hydrolýza proteínov v potravinách
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Vydanie: | Obháj.: 17.3.2004 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Enzýmová hydrolýza proteínov v potravinách
- Enzýmová hydrolýza proteínov : Obh. 26.5.1998 /
- Enzýmová hydrolýza proteínov : Obh. 9.6.1992 /
- Enzýmová hydrolýza proteínivých preparátov : Obh. 4.6.1991 /
- Enzýmová hydrolýza škrobnatých substrátov pre etanolovú fermentáciu
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov diplomová práca