Methods of Analysis for Functional and Nutraceuticals

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hurst, W.Jeffrey (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Raton : CRC Press, 2002
Serie:Functional Foods and Nutraceuticals Series
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Descrizione
Descrizione fisica:400 s. Tab.,grafy,lit.,index
ISBN:1-56676-824-1