Enkapsulácia antioxidantov pomocou chitozanu
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=185732 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Enkapsulácia antioxidantov pomocou chitozanu
- Functionalizable nano/micro systems for biomedical applications
- Degradácia kyseliny askorbovej pri pasterizácii rakytníkovej šťavy
- Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky
- Stanovenie vitamínu C v ovocí a zelenine
- Rekombinantná príprava myrozinázy
- Rastlinné tioglukozidázy a ich rekombinantná produkcia pomocou kvasinkových expresných systémov