Možnosti aplikácie Saccharomyces boulardii vo vinárstve
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=183658 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Možnosti aplikácie Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Možnosti využitia Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Možnosti využitia čistých kultúr Saccharomyces boulardii vo vinárstve
- Využitie rôznych druhov kvasiniek ako nástroj na zlepšenie kvality vína
- Príprava a aromatický profil medovín
- Vplyv nesacharomycétnych druhov kvasiniek na výsledný aromatický profil piva
- Úloha Botrytis cinerea pri vzniku tokajských cibéb