Molekulárno-biologická charakterizácia bakteriálnych spoločenstiev vo výrobe vína

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Auteur principal:	Godálová, Zuzana (Auteur)
Autres auteurs:	Siekel, Peter (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Publié:	2015
Sujets:	diverzita gén 16S rDNA kvalita vína jablčno mliečna fermentácia baktérie diversity gene of 16S rDNA malolactic fermentation wine quality bacteria
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82441
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