Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hubayová, Daniela (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Fodran, Peter, 1948- (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92716
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