Kyselina fytová v ľudskej výžive

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Drobňáková, Mariana (Autor)
Ďalší autori:	Karovičová, Jolana, 1950- (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Predmet:	výživové vlastnosti kyselina fytová antioxidant degradácia kyseliny fytovej stanovenia determination phytic acid nutritional properties degradation of phytic acid
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93528
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

Internet