Využitie jačmeňa na prípravu extrudátov a β-glukánového koncentrátu ako zložiek potravín so zdraviu prospešnými účinkami na ľudský organizmus

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Szalai, Szabolcs, 1990- (Author)
Other Authors: Kováčová, Mária, 1953- (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Subjects:
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103329
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!