Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2015
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102124 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
- Obsah koliformných baktérií a Escherichia coli v produktoch zo surového mlieka
- Mikrobiologická kvalita parených syrov
- Izolácia a identifikácia potenciálne probiotických kmeňov laktobacilov zo surového mlieka
- Mikrobiologické a technologické aspekty výroby tradičných syrov zo surového mlieka
- Bioaktívne zložky mlieka ovplyvňujúce zdravie človeka
- Štúdium diverzity a vlastností zmesných mikrobiálnych kultúr v ovčom hrudkovom syre, letnej bryndzi a sudovanom ovčom hrudkovom syre s použitím nekultivačných prístupov