Surové verzus tepelné ošetrené mlieko
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2016
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109661 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Surové verzus tepelné ošetrené mlieko
- Mikrobiologická kvalita parených syrov
- Obsah koliformných baktérií a Escherichia coli v produktoch zo surového mlieka
- Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
- Štúdium diverzity a vlastností zmesných mikrobiálnych kultúr v ovčom hrudkovom syre, letnej bryndzi a sudovanom ovčom hrudkovom syre s použitím nekultivačných prístupov
- Problematika bakteriálnej rezistencie voči antibiotikách v surovom mlieku z mliekomatov
- Srvátkové kultúry