Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2016
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120777 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov
- Využitie zlepšujúcich prípravkov pri výrobe cereálnych produktov
- Potravinová vláknina získaná zo zeleniny a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Vedľajšie produkty získané pri spracovaní hrozna – inkorporácia do výrobkov na báze cereálií
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov diplpmová práca
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch