Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na primárnu arómu vína

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dallos, Adrienn (Autor)
Otros Autores:	Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Publicado:	2017
Materias:	terpenoidy Saccharomyces cerevisiae primárna aróma vína ß-glukozidázová aktivita terpenoids primary aroma of wine ß-glucosidase activity
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=117908
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp64767
003	SK-STU
005	20170715210849.6
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Dallos, Adrienn \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 76131 \|U C4000 \|Y 102 \|7 76131
242	0	1	\|a Influence of Axenic Culture of Saccharomyces cerevisiae on Primary Aroma of Wine \|y eng
245	1	0	\|a Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na primárnu arómu vína
260			\|c 2017
650		4	\|a terpenoidy \|2 slo
650		4	\|a Saccharomyces cerevisiae \|2 slo
650		4	\|a primárna aróma vína \|2 slo
650		4	\|a ß-glukozidázová aktivita \|2 slo
650		4	\|a terpenoids \|2 eng
650		4	\|a Saccharomyces cerevisiae \|2 eng
650		4	\|a primary aroma of wine \|2 eng
650		4	\|a ß-glucosidase activity \|2 eng
700	1		\|a Furdíková, Katarína \|u 044000 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42534 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000042534
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=117908