Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2019
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143175 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
- Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Využitie novo vyšľachtených odrôd pšenice pri výrobe cereálnych výrobkov
- Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku ľanovej múky na termomechanické vlastnosti pšeničného cesta
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov