Chemoenzymatická príprava fenylpropanoidných esterov sacharózy
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150921 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Chemoenzymatická príprava fenylpropanoidných esterov sacharózy
- Náhrada sacharózy a tuku v čokoládových cukrovinkách
- Sacharóza a jej alternatívne náhrady v potravinách
- Faktory ovplyvňujúce výťažnosť cukru
- Aplikácia tekutých prírodných sladidiel do cereálnych výrobkov
- Využitie NMR pri identifikácií potravín
- Modelovanie kinetiky tvorby aromatických látok v bielom víne