Analytické metódy na určovanie pravosti a zisťovanie falšovania mliečnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2020
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144594 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Analytické metódy na určovanie pravosti a zisťovanie falšovania mliečnych výrobkov
- Med - autentifikačné parametre vhodné na odhaľovanie falšovania
- Falšovanie mäsa a mäsových výrobkov
- Autentifikácia a určenie pravosti vybraných potravinárskych výrobkov
- Metódy autentifikácie potravinárskych výrobkov
- Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
- Možnosti falšovania a metódy autentifikácie komponentov čokoládovej hmoty