Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2021
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=160377 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov
- Pšenica špaldová – jej význam a využitie
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Inkorporácia lupinovej múky do výrobkov na báze cereálií
- Obohatenie cestovín prídavkom konopnej múky
- Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Topinambur ako alternatívna surovina pri výrobe cereálnych výrobkov