Úloha kvasiniek prirodzenej mikroflóry hrozna pri vzniku tokajských cibéb

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Melicherová, Katarína (Autor)
Otros Autores:	Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Publicado:	2021
Materias:	tokajské víno Botrytis cinerea ušľachtilá hniloba prchavé organické zlúčeniny Tokaj wine volatile organic compounds yeasts
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157558
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp84747
003	SK-STU
005	20210605210902.2
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Melicherová, Katarína \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 86784 \|U C4000 \|Y 102 \|7 86784
242	0	1	\|a The role of natural yeast microflora of grapes in the formation of noble-rotted raisins \|y eng
245	1	0	\|a Úloha kvasiniek prirodzenej mikroflóry hrozna pri vzniku tokajských cibéb
260			\|c 2021
650		4	\|a tokajské víno \|2 slo
650		4	\|a Botrytis cinerea \|2 slo
650		4	\|a ušľachtilá hniloba \|2 slo
650		4	\|a prchavé organické zlúčeniny \|2 slo
650		4	\|a Tokaj wine \|2 eng
650		4	\|a Botrytis cinerea \|2 eng
650		4	\|a volatile organic compounds \|2 eng
650		4	\|a yeasts \|2 eng
700	1		\|a Furdíková, Katarína \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42534 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000042534
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157558