Vplyv fermentácie výliskov z plodov arónie a rakytníka na celkový obsah polyfenolov a flavonoidov

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jančarik, Oliver (Author)
Outros Autores: Kreps, František (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=168733
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