Varga, B., & Lauková, M. (2024). Vplyv enzýmov na reologické a pekárenské vlastnosti pšeničnej a špaldovej múky.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Varga, Benjamin, und Michaela Lauková. Vplyv Enzýmov Na Reologické a Pekárenské Vlastnosti Pšeničnej a špaldovej Múky. 2024.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Varga, Benjamin, und Michaela Lauková. Vplyv Enzýmov Na Reologické a Pekárenské Vlastnosti Pšeničnej a špaldovej Múky. 2024.
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