Vplyv enzýmov na reologické a pekárenské vlastnosti pšeničnej a špaldovej múky
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169640 |
| Etiquetas: |
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