Kinetika enzýmových oxidačno-redukčných reakcií využívaných na prípravu prírodných aróm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Mihalovic, Sára Mária (Auteur)
Autres auteurs:	Štefuca, Vladimír (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Publié:	2024
Sujets:	regenerácia kofaktora trans-2-cis-6-nonadién-1-ol enzýmová kinetika alkoholdehydrogenáza prírodné arómy alcohol dehydrogenase enzyme kinetics cofactor regeneration trans-2-cis-6-nonadien-1-ol natural aromas
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176660
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

View in STU Opac

Internet